但同时，牛娃消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。

三年疫情时间，简历和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。去年12月，岁懂和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

4月2日，核反《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。和府捞面创立于2012年，应堆主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，牛娃2020年至2022年，牛娃和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

在其上述声明中明确指出，简历下沉是和府的未来战略之一，简历同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。目前资金充足，岁懂从未正式启动赴港上市。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，核反目前尚打一个问号。

和府捞面一开始的定位是中高端，应堆门店选址基本都在商场内部，应堆设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。归母净利润则分别为-2.06亿元、牛娃-2.11亿元和-2.99亿元。

目前资金充足，简历从未正式启动赴港上市。随着消费降级，岁懂此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

林岳表示，核反虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，应堆和府捞面也选择了降价迎合市场。